2020.11.10
熟練事務員日誌 第32話 ほっこり料理メニューがある本の紹介
こんにちは。美容ディーラー田中商店 熟練事務員です。
オススメの料理本の紹介です。
『大原千鶴のすぐごはん 冷蔵庫にあるもので』
著:大原千鶴
出版社:高橋書店
発行年月:2020年02月
著者紹介:京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。自然の中で食材に触れ、小学生のころには旅館のまかないを担当しながら、料理の腕を磨く。素材を生かし、無駄にしない、多忙な日々を送る女性を助ける、作りやすいレシピが好評。
私が好きな料理家さんの一人です。とても読みやすく作りやすいメニューばかりです。スマホでレシピを見るのもいいのですが、購入してそばに置いていても損のない本です。
わざわざ買い物に行かなくても、今ある素材でおいしい料理は作れます。思い立ったらすぐ作れる簡単・美味しいものものばかりです。
時間もお金もかけずに、ちょっとだけ知恵をしぼるのも楽しいものです。どの料理も、2ステップほどでできるのも魅力。
コロナで疲れている時にほっこりしてみませんか?
レパートリーをひろげてみませんか?
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