こんにちは。美容ディーラー田中商店 熟練事務員です。

オススメの料理本の紹介です。

『大原千鶴のすぐごはん　冷蔵庫にあるもので』

著：大原千鶴
出版社：高橋書店
発行年月：2020年02月

著者紹介：京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。自然の中で食材に触れ、小学生のころには旅館のまかないを担当しながら、料理の腕を磨く。素材を生かし、無駄にしない、多忙な日々を送る女性を助ける、作りやすいレシピが好評。

私が好きな料理家さんの一人です。とても読みやすく作りやすいメニューばかりです。スマホでレシピを見るのもいいのですが、購入してそばに置いていても損のない本です。

わざわざ買い物に行かなくても、今ある素材でおいしい料理は作れます。思い立ったらすぐ作れる簡単・美味しいものものばかりです。
時間もお金もかけずに、ちょっとだけ知恵をしぼるのも楽しいものです。どの料理も、2ステップほどでできるのも魅力。

コロナで疲れている時にほっこりしてみませんか？

レパートリーをひろげてみませんか？